Hagymás-gombás sült burgonya
A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk, karikára vágjuk, olajban aranysárgára sütjük. A gombát megtisztítjuk, megmossuk, a gombafejeket levágjuk, és mindkét oldalukat megsütjük. A gombaszárakat apróra vágjuk, és a vágott vöröshagymával, kaporral és zöldpetrezselyemmel megpirítjuk.
A kész burgonyát tányérokba tesszük, köré sült burgonyát rakunk. Tetejére hagymás gombát teszünk, mellé friss paradicsomszeleteket adunk. Meghintjük kaporral, zöldpetrezselyemmel. |
Hozzávalók:
80 dkg burgonya,
30 dkg gomba,
2 fej vöröshagyma,
2 dl olaj,
4 paradicsom,
kapor,
zöldpetrezselyem,
törött bors,
só ízlés szerint |
|
