Burgonyasaláta
A burgonyát megfőzzük, még melegen meghámozzuk, szeletekre vágjuk, tálra tesszük, megsózzuk, borssal megszórjuk, összekeverjük ízlés szerinti vízzel felhígított ecettel és olajjal. Ezután salátástálra halmozzuk, s kaporral, zöldpetrezselyemmel és apróra vágott újhagymával meghintjük.
Köretként is tálalhatjuk forró vagy hideg sült (borjú-, bárány-, sertéshús), illetve hal mellé. |
Hozzávalók:
50 dkg burgonya,
3-4 szál újhagyma,
2 evőkanál olaj,
1 evőkanál ecet,
zöldpetrezselyem,
kapor,
só,
törött bors ízlés szerint |
|
