| |
|
| |
Burgonyás franciasaláta heringgel (hidegen)
A burgonyát megfőzzük, meghámozzuk, és szeletekre vágjuk. A heringet és a hagymát megmossuk, megtisztítjuk és felvágjuk. A tojássárgáját olajjal és mustárral simára kikeverjük. Ízesítőként kapribogyót, borsot teszünk bele, ecettel leöntjük, és megsózzuk. A tojásfehérjét összevágjuk. A hozzávalókat összekeverjük, és vágott zöldpetrezselyemmel meghintjük.
|
Hozzávalók:
80 dkg burgonya,
2 hering,
2 fej vöröshagyma,
2 kemény tojás,
2 evőkanál olaj,
2 kávéskanál mustár,
1 evőkanál kapribogyó,
ecet,
törött bors,
só ízlés szerint |
|
Burgonyás franciasaláta heringgel (melegen)
A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, és szeletekre vágjuk. A forró burgonyát összekeverjük az apróra vágott heringgel, meghintjük a hagymával, leöntjük olajjal, megszórjuk morzsával, megborsozzuk, ízlés szerint megsózzuk, és sütőben megsütjük.
Forrón tálaljuk |
Hozzávalók:
1 kg burgonya,
2 hering,
2 evőkanál olaj,
2-3 evőkanál zsemlemorzsa,
2 fej vöröshagyma,
törött bors,
só ízlés szerint |
|
Saláta franciásan
A burgonyát, a sárgarépát, a zellert, a petrezselyemgyökeret megfőzzük, apró kockákra vágjuk. Az almát és a vizes uborkát is felkockázzuk. Az egészet összekeverjük, hozzáadjuk a zöldborsót, majonézzel elkeverjük, és ízlés szerint sózzuk.
|
Hozzávalók:
20 dkg burgonya,
2 kis alma,
2 szál sárgarépa,
1 zellergumó,
1 szál petrezselyemgyökér,
20 dkg konzerv zöldborsó,
2 kis vizes uborka,
1 dl majonéz,
só ízlés szerint |
|
|
|
|
|
|
|
