Burgonyás kínai saláta
A főtt burgonyát, a sült vagy főtt húst, a megtisztított nyers sárgarépát és uborkát, a nyers almát vékony szeletekre vágjuk. Hozzáadjuk a zöldborsót, és az egészet összekeverjük. Ezután borssal meghintjük, tejföllel és majonézzel ízesítjük. Az így elkészített salátát salátástálba tesszük.
Almagerezdekkel, olajbogyóval és zöldpetrezselyemmel díszítjük. |
Hozzávalók:
20 dkg burgonya,
40 dkg sült vagy főtt marhahús,
4 tojás,
20 dkg vizes uborka,
1 kis szál sárgarépa,
2 evőkanál konzerv zöldborsó,
2-3 alma,
1 dl majonéz,
fél dl tejföl,
néhány szem olajbogyó,
zöldpetrezselyem,
törött bors,
só ízlés szerint |
|
