Grúz burgonyasaláta káposztával
A héjában főtt burgonyát meghámozzuk, hűlni hagyjuk, vékony szeletekre vágjuk. A káposztát laskára vágjuk, és állni hagyjuk, amíg levet enged, majd a levét kinyomjuk. A káposztát leöntjük cukrozott és sózott borecettel vagy kevés vízzel hígított ecettel, és jól összekeverjük.
Salátástálra halmozzuk a főtt burgonyát, meghintjük finomra vágott kaporral, két oldalára halomba rakjuk a karikára vágott vizes uborkát, középre a burgonyára a káposztát, s az egészet leöntjük napraforgóolajjal.
|
Hozzávalók:
50 dkg burgonya,
20 dkg fehér fejes káposzta,
20 dkg vizes uborka,
borecet,
napraforgóolaj,
cukor,
kapor,
só ízlés szerint |
|
