Sertéshúsos saláta
A főtt burgonyát, az uborkát, a meghámozott almát, a főtt sertéshúst, a heringet és a tojást szeletekre vágjuk, összekeverjük, s a tejfölös mártással leöntjük.
Tálalásnál uborka-, paradicsom-, alma- és tojásszeletekkel, salátalevéllel, zöldpetrezselyemmel díszítjük. |
Hozzávalók:
60 dkg burgonya,
20 dkg főtt sertéshús,
1 kis hering,
30 dkg vizes uborka,
2 kis alma,
1-2 paradicsom,
2 kemény tojás,
salátalevelek
A mártáshoz:
2 dl tejföl,
2 evőkanál reszelt torma
kevés gyenge ecet,
2 tojássárgája,
1 evőkanál mustár,
zöldpetrezselyem,
törött bors,
só ízlés szerint |
|
