Nyers reszelt burgonyába lisztet, sót, borsot, szódabikarbónát és szalonnával pirított hagymát teszünk. Az egészet jól összekeverjük, és kizsírozott serpenyőben vagy tepsiben megsütjük.
Forrón tálaljuk vajjal. Sült sertéshúsdarabokat is adhatunk hozzá.
