Mexikói paprikásburgonya
Héjában megfőzzük a burgonyaszemeket (lehetőleg egyforma méretűeket), megtisztítjuk, olajban aranysárgára sütjük. Óvatosan kivesszük, a burgonyaszemekre szegfűszeget szórunk, és meghintjük pirospaprikával.
Sült húshoz kiváló körítés. |

Hozzávalók:
80 dkg újburgonya,
1 dl olaj a sütéshez,
10 szem szegfűszeg,
pirospaprika,
só ízlés szerint |

|