A sárgarépát (bármilyen alakú) darabokra vágjuk. Serpenyőben, forró margarinban, kevés vízzel vagy húslével puhára pároljuk. Ezután a főtt burgonyával együtt áttörjük.
Vajjal és sóval ízesítjük, és kevergetés közben fokozatosan forró tejet öntünk hozzá.
