Tormamártás főtt tormából
A nyers tormát megtisztítjuk, megmossuk, és éjjelre hideg vízbe áztatjuk.
Másnap megreszeljük vagy megdaráljuk, lábasba tesszük, és annyi levessel öntjük le, hogy tejföl sűrűségű legyen.
Felforraljuk, vajas fehérrántással sűrítjük, ízlés szerint megsózzuk, ecetet és kevés cukrot adunk hozzá. |
Hozzávalók:
2 dl húsleves,
6 dkg torma,
2 dkg liszt,
2 evőkanál olaj,
1 csapott kávéskanál cukor,
ecet és só ízlés szerint |
|
