Almás burgonyatorta
A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, és finomra megreszeljük. Az almát durván megreszeljük, összekeverjük a burgonyával és cukorral elkevert tojással. Vajba vagy margarinba szódabikarbónát, sót, fahéjat, citromhéjat és lisztet teszünk, a masszához keverjük. Az egészet jól eldolgozzuk, kivajazott sütőformába öntjük, és erős tűznél megsütjük.
|
Hozzávalók:
40 dkg burgonya,
4 alma,
1 tojás,
5 dkg margarin vagy vaj,
7 evőkanál porcukor,
12 dkg liszt,
egy kevés őrölt fahéj,
citromhéj,
késhegynyi szódabikarbóna,
só ízlés szerint |
|
