Diós sütemény
A burgonyát sütőben héjában megsütjük, meghámozzuk és megdaráljuk. Tojást cukorral kikeverünk, hozzáadunk olajat, burgonyapürét, diót, fahéjat, citromhéjat, szódabikarbónát és 10 dkg lisztet. A maradék liszttel a gyúródeszkát meghintjük.
A tésztából rudat készítünk, amelyből kis darabokat vágunk. A darabkákat lisztben megforgatjuk, és babapiskóta alakúra formáljuk.
Kivajazott sütőlapon 30 percig sütjük. |
Hozzávalók:
40 dkg burgonya,
15 dkg liszt,
6 evőkanál porcukor,
2 evőkanál olaj,
12 dkg darált dió,
2 tojás,
egy kevés őrölt fahéj,
citromhéj,
egy késhegynyi szódabikarbóna |
|
