Kakaós burgonyakeksz
Tojássárgáját cukorral és kakaóval kikeverünk. Darált diót, és az előző nap megfőzött és a sütés napján megreszelt burgonyát, vaníliás porcukrot, szódabikarbónát és habbá felvert tojásfehérjét adunk hozzá.
Olajozott sütőlapra vékonyan ráterítjük. Kb. 1 óra hosszat sütjük erős lángon. Ha kihűlt, felvágjuk. |
Hozzávalók:
50 dkg burgonya,
4 tojás,
25 dkg porcukor,
10 dkg darált dió,
4 evőkanál kakaó,
kevés reszelt citromhéj,
vaníliás porcukor,
késhegynyi szódabikarbóna,
olaj a sütőlap bekenéséhez |
|
