Sütemény burgonyából
A burgonyát megmossuk, héjában megfőzzük, meghámozzuk, kihűtjük és megreszeljük.
Ezután cukorral, fahéjjal, tojással, citromhéjjal és zsírral összedolgozzuk (fél tojást hagyjunk a tészta bekenéséhez). Olajos kézzel kis pogácsákat formálunk, zsírozott sütőlapra tesszük, és erős lángon 30 percig sütjük.
Melegen, vaníliás porcukorral meghintve tálaljuk. |
Hozzávalók:
50 dkg burgonya,
15 dkg zsír,
1 kávéskanál vaj,
15 dkg porcukor,
2 tojás,
1 kávéskanál őrölt fahéj,
reszelt citromhéj,
vaníliás porcukor,
só ízlés szerint |
|
