Túrós-burgonyás lepény
A burgonyát meghámozzuk, és sós vízben megfőzzük. Ha puha, leszűrjük és áttörjük. Összekeverjük túróval, nyers tojást, 3 evőkanál lisztet, mazsolát, cukrot és sót adunk hozzá. Jól eldolgozzuk. Deszkán lepényeket készítünk, amelyeket lisztben megforgatunk, és olajban mindkét oldalukon pirosra sütjük.
Forrón tálaljuk, hideg tejföllel. |
Hozzávalók:
80 dkg burgonya,
50 dkg túró,
5 dkg mazsola,
1 tojás,
2 evőkanál olaj,
4-5 evőkanál liszt,
cukor és só ízlés szerint |
|
