Túrós burgonyatorta
Vajat, cukrot és tojássárgáját habosra kikeverünk. Hozzáadunk szétmorzsolt túrót, citromhéjat, vaníliás porcukrot, reszelt főtt burgonyát, sót, és ha jól összedolgoztuk, a felvert tojásfehérjéket. Kivajazott sütőformában a tortát kisütjük.
Ha kihűlt, vízszintesen kettőbe vágjuk, megkenjük dzsemmel, majd felszeleteljük. |
Hozzávalók:
50 dkg burgonya,
40 dkg túró,
5 dkg vaj,
2 tojás,
15 dkg porcukor,
10 dkg dzsem,
citromhéj,
vaníliás porcukor,
késhegynyi szódabikarbóna,
só ízlés szerint |
|
