Burgonyapálcikák sajttal meghintve
A nyers, meghámozott, egészben hagyott burgonyát megmossuk, annyi hideg vizet öntünk rá, hogy 10-15 cm-re ellepje. Lassú tűzön felforraljuk, és 7-8 percig főzzük (vigyázzunk, hogy közben ne forrjon erősen). Ezután a burgonyát hosszú pálcikákra felvágjuk (hasábburgonya formára). Ha megszikkadt, bő forró olajban addig sütjük, amíg a kérge aranysárga lesz.
Erősen megsózzuk, meghintjük a reszelt sajttal, és a sütőben pár percig sütjük, amíg a sajt ráolvad.
Különösen ízletes étel sör mellé. |
Hozzávalók:
80 dkg burgonya,
2 dl olaj,
5 dkg reszelt sajt,
só ízlés szerint |
|
