Füstölt szalonnával párolt burgonyás farsangi tészta
Nyers reszelt burgonyába lisztet, sót és szódabikarbónát teszünk, összekeverjük, és a tésztából gyorsan lepényeket sütünk. Ezután apró kockákra vágott hagymával együtt pirított szalonnát rakunk a lepényekre, és a sütőben átforrósítjuk.
|

Hozzávalók:
80 dkg burgonya,
5 dkg liszt,
1 dl olaj,
12 dkg füstölt szalonna,
1 fej vöröshagyma,
késhegynyi szódabikarbóna,
só ízlés szerint |

|