Híg tésztában sült burgonya
A burgonyát megtisztítjuk, szalma alakúra vágjuk, híg tésztába tesszük, és úgy keverjük össze, hogy a burgonyadarabokat vékony rétegben elfedje a tészta. Ezután a burgonyát bő olajban megsütjük.
A tésztát úgy készítjük, hogy a lisztet összekeverjük nyers tojással és reszelt sajttal, tejjel felhígítjuk. |
Hozzávalók:
80 dkg burgonya,
5 dkg finomliszt,
1 tojás,
1 dl tej,
3 dkg reszelt sajt,
2 dl olaj,
só ízlés szerint |
|
